【沖繩中部美食】追風丸 北谷店｜北海道味噌拉麵名店！白味噌、紅味噌、沾麵、炒飯一次開箱，美國村必吃拉麵推薦
來到沖繩美國村，不少人第一時間會想到燒肉、牛排或塔可飯，但如果你是拉麵控，那麼這間 追風丸 北谷 絕對值得收藏。
追風丸最大的特色，就是將北海道味噌拉麵帶到沖繩，使用北海道直送味噌搭配長時間熬煮的高湯，打造出濃郁卻不死鹹的湯頭，也因此成為許多日本在地人和觀光客都會回訪的人氣拉麵店。
這次我特地來到北谷店，實際品嚐他們最受歡迎的味噌拉麵系列，也順便分享用餐心得，提供給準備來沖繩自由行的朋友參考。
目錄
為什麼追風丸這麼受歡迎？
追風丸創立多年，在沖繩擁有不少忠實粉絲，其中最具代表性的就是北海道味噌拉麵。
與一般九州豚骨拉麵不同，味噌湯頭帶有濃厚豆香與自然甜味，再搭配大量蔬菜一起熬煮，即使喝完整碗，也不容易讓人覺得過鹹或膩口。
不少日本人都說：「如果今天想吃味噌拉麵，就會想到追風丸。」
招牌必點一：白味噌拉麵
如果第一次來，我最推薦就是白味噌拉麵。
白味噌湯頭使用北海道味噌調製，入口可以感受到濃郁豆香，尾韻則帶著自然甘甜。
很多日本拉麵第一口很好喝，但喝到後面容易覺得太鹹。
追風丸完全不會。
反而越喝越順口，非常耐喝。
湯頭最大的特色就是：
- 濃郁但不死鹹
- 味噌香氣十足
- 豆香自然回甘
- 非常適合第一次吃味噌拉麵的人
招牌必點二：紅味噌拉麵
如果你平常比較喜歡重口味，那紅味噌就是最佳選擇。
相較白味噌，它的味道更濃、更厚實，也多了一點辣味。
喝起來層次更加豐富，非常適合喜歡濃厚系拉麵的人。
冬天來上一碗，更是幸福感滿分。
麵條才是真正靈魂
很多人會先注意湯頭，但我反而覺得追風丸最厲害的是麵條。
他們採用特製平打麵。
看起來像直麵。
但咬下去卻有捲麵的Q彈口感。
每一口都能吸附滿滿湯汁，麵心保有漂亮的彈性，不會因為泡久而軟爛。
如果你本身就是麵控，一定能感受到它與一般拉麵最大的不同。
厚切叉燒也值得稱讚
追風丸的叉燒厚度相當有誠意。
入口軟嫩，油脂比例剛剛好，不會過於油膩。
搭配大量高麗菜與青蔥一起吃，可以中和味噌的濃厚感。
整碗拉麵吃完仍然相當舒服。
不想吃味噌？醬油拉麵也很推薦
如果同行朋友不喜歡味噌，也可以選擇醬油拉麵。
醬油湯頭加入魚介高湯，因此比一般醬油拉麵多了一股自然鮮甜。
整體走的是清爽路線。
夏天吃起來特別舒服。
老饕最愛：濃厚沾麵
除了味噌拉麵之外，追風丸的沾麵也擁有超高人氣。
我這次點的是大碗味噌沾麵。
第一口最大的感受就是：
真的非常濃郁。
但不是死鹹。
而是味噌的香氣非常厚實。
麵條吸滿沾汁後，每一口都充滿濃厚香氣，同時保有Q彈口感，飽足感也非常高。
如果平常就喜歡重口味拉麵，我會很推薦試試他們家的沾麵。
被拉麵耽誤的炒飯店
很多第一次來的人不知道。
其實追風丸的炒飯也是招牌。
炒飯粒粒分明，每一粒米飯都均勻包覆蛋香與醬香。
鍋氣十足。
不少日本客人甚至都是專程來吃炒飯。
如果兩個人以上一起來，非常推薦點一份一起分享。
隱藏版人氣：巴卡蒜香韭菜拉麵
如果你敢吃蒜，也喜歡韭菜。
那一定要挑戰這碗。
巴卡蒜香韭菜拉麵（バカニララーメン）加入大量新鮮韭菜與濃郁蒜香。
香氣非常直接。
也是許多日本在地上班族最喜歡的一款拉麵。
吃完真的超級過癮。
用餐環境
北谷店位於美國村 Seaside Square 一樓。
位置相當方便。
不論逛街、看夕陽或看完美國村夜景，都可以直接走過來。
店內空間不算大。
有吧檯座位，也有一般桌位。
中午、晚上以及暑假旺季通常都需要排隊。
建議避開12點至13點，以及18點至20點的用餐尖峰。
沖哥實際心得
我這次點的是味噌沾麵大碗。
原本以為會很重口味。
沒想到吃起來比想像中清爽。
味噌香氣很濃。
但不會一直讓人想喝水。
麵條真的非常Q。
吸附滿滿湯汁之後，每一口都很有滿足感。
叉燒厚實卻不油膩。
搭配高麗菜一起吃非常平衡。
如果下次再來，我會想挑戰白味噌拉麵，再加點一份炒飯。
店家資訊
店名： 追風丸 北谷店
地址：
沖縄県中頭郡北谷町美浜9-8
シーサイドスクエア1F
電話：
098-926-0027
MAP CODE：
33 525 506*21
營業時間：
週一～週五
11:30～23:00
推薦指數
⭐ 美味程度：★★★★★
⭐ CP值：★★★★★
⭐ 用餐環境：★★★★☆
⭐ 交通便利：★★★★★
⭐ 回訪意願：★★★★★
FAQ 常見問題
Q1：追風丸最推薦點什麼？
第一次來建議選擇白味噌拉麵；喜歡重口味可選紅味噌拉麵；如果喜歡麵條口感，則推薦味噌沾麵。
Q2：追風丸需要排隊嗎？
需要。
中午及晚餐時間通常都有排隊人潮，尤其假日、美國村觀光旺季更加明顯。
Q3：適合帶小朋友嗎？
可以。
店內有一般桌位，家庭客不少，但因座位數有限，尖峰時間可能需要稍微等候。
Q4：追風丸有停車位嗎？
北谷店位於美國村 Seaside Square 周邊，可利用美國村大型免費停車場，步行即可抵達，非常方便。
總結
如果你來沖繩旅遊，只想吃一間味噌拉麵，我會推薦追風丸。
無論是濃郁卻不死鹹的北海道味噌湯頭、Q彈有勁的特製平打麵，還是厚實叉燒與人氣炒飯，都讓人留下深刻印象。
尤其北谷店距離美國村景點非常近，無論安排中餐或晚餐都很適合。下次來到美國村，不妨留點時間，坐下來好好品嚐這碗充滿北海道風味的味噌拉麵，相信會成為你沖繩旅程中的美味回憶。
沖繩一條龍懶人包
沖哥，台北人，現居沖繩。曾留學英國，行銷背景。30歲前已走訪五大洲、超過30個國家，累積豐富旅行經驗。
email: okichong.biz@gmail.com
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